Компания ООО «МОЛПРОМ»,около 20 лет занимаясь продажей только натуральных молочных продуктов , создала и зарегистрирвала новый бренд «Боговарово. Костромские сыроварни» для эффективного продвижения продукции Партнеров на российском и международном рынках.
Читать дальше→
Сыр-каравай примите, золоту гривну положите.- народная пословица. Экскурсия в Кострому , которая находится в 350 километрах от Москвы становится год от года все более популярна. Это и Посещение Костромского Кремля и экскурсия по историческим ...
Читать дальше→Сейчас в России бум сыроделия. Изготавливают сыр многие, но действительно вкусный получается лишь у некоторых. В поселке Апраксино сыр рождается руками настоящих мастеров-сыроделов. Его распробовали костромичи и жители других регионов, которые не скрывают восторга: очень ...
Читать дальше→«Здрасте, я – корова»: что не так с фестивалем костромского сыра в Костроме? Фото: Олег Александров. В выходные в Костроме прошел Фестиваль сыра. Корреспонденты KOSTROMA.TODAY посетили несколько «сырных» площадок, купили… копченую рыбку и ореховое ...
Читать дальше→С давних времен Костромской регион славился качеством своего Костромского сыра. Например, «Костромской», близкий по вкусу к голландскому сыру, еще при царе-батюшке в больших количествах экспортировался в Европу. Не пришло ли времен снова начать это ...
Читать дальше→Костромской сыр- новинки Итальянцам и британцам наверняка тоже понравится. Сегодня на Сырной бирже в Костроме дегустировали новые сорта натуральных сычужных сыров. Свои новинки покупателям представили профессиональные сыроделы – партнеры бренда «Боговарово. Костромские сыроварни». У ...
Читать дальше→Для горожан и туристов организовали насыщенную и разнообразную программу. В минувшие выходные в областной столице прошел второй ежегодный гастрономический фестиваль «Кострома сырная».Сырное изобилие длилось два дня. В сквере Ивана Сусанина свою продукцию представили лучшие ...
Читать дальше→Экспертная комиссия, в которую входили диетологи из института питания Российской академии медицинских наук, в ходе интервью журналисту «АиФ» назвала самые опасные для здоровья человека сыры, представленные на российских прилавках, о которых важно знать при выборе ...
Читать дальше→Росконтроль подвел итоги масштабной проверки сыра различных марок и сортов, как в самом дешевом, так и в дорогом сегменте. Среди проверенных популярные сорта «Российский», «Гауда», «Маасдам», «Эдам», «Моцарелла», «Костромской», «Пошехонский», «Тильзитер», «Дор блю», плавленые ...
Читать дальше→Костромская сырная тарелка Как известно, местная кухня не путешествует, как, впрочем, и местные продукты, вот мы и отправились в Кострому, которая активно раскручивает местные сырные бренды, и для этого в городе даже создан Музей ...
Читать дальше→Бренд «Костромской сыр» не могут зарегистрировать уже восемь лет, а специальный музей сыра в Костроме хотят открыть все десять. Производство сыра не растет, но при этом туристы скупают его в Костроме килограммами. Три новости: ...
Читать дальше→Покупайте сыр с плесенью только у надежных продавцов! Зачастую трудно определить, что сыр с плесенью испортился, ведь на нем уже есть плесень. Дело в том, что грибок, который выращивают на таких сырах — специальный, благородный. Штаммы ...
Читать дальше→Костромской Кремль Вес: 7 кг. Жирность: 45% Cрок хранения: 120 суток Новый сыр от Воскресенского сыродела — сорт Костромской Кремль. Полутвердый сыр,сделанный по уникальной технологии отличается насыщенным сливочным вкусом, плотной структурой, нотами лимона и меда. LE BUYERE Вес: 6-8 кг. Жирность: 45% ...
Читать дальше→В России будет создан защищённый бренд отечественной «зелёной продукции». Такое поручение дал Президент в ходе послания Федеральному Собранию. Новый бренд создаётся с прицелом на внешние рынки, где товар «пойдёт влёт», поскольку за границей «вообще ...
Читать дальше→КАКИЕ СЫРЫ ПРОИЗВОДЯТ В РОССИИ? У каждого сыра есть не только своя уникальная рецептура и название, но и родина. Как бы ни высокопарно это звучало, место производства довольно сильно влияет на вкусовые и качественные ...
Читать дальше→К сожалению в данной статье нет теста масла Боговарово Премиум, но в предыдущих заметках есть его тест, и по этому его можно смело зачислить в масло, рекомендованное к покупке. Одной из основных проблем молочной ...
Читать дальше→Понятие «нежирный сыр» звучит как оксюморон, потому что сыр по определению не может существовать без жира. Однако существуют сорта сыра с пониженным содержанием жира. Какие сорта идеально подойдут для женщин, соблюдающих диету? Есть или ...
Читать дальше→СЫР ЭДАМ Эдам – это самый известный сыр и национальная гордость Голландии. Но он любим и популярен во всем мире. Мы тоже знаем вкус этого сыра с детства, в советское время, в наших магазинах ...
Читать дальше→Голубцы — вещь простая. Прокрутил в мясорубке мясо, сварил крупы, завернул полученный фарш в капустный лист — и лопай на здоровье! Зато история возникновения голубцов оказывается сложной и запутанной. Откуда взялось само это наименование? ...
Читать дальше→Костромская корова: преимущества и недостатки разведения Одной из главных трудностей, с которыми сталкиваются российские фермеры при разведении импортных пород крупного рогатого скота, является их неприспособленность к нашему климату и требовательность к условиям содержания. Особенно ...
Читать дальше→В детстве мы не знали, что такое пастеризация, но знали, что молоко обязательно надо кипятить перед тем, как пить. Иначе можно заболеть. И теперь, глядя на коробку молока и видя эти слова, не до ...
Читать дальше→Костромская сырная биржа (Россия, Кострома) — Кострома — сырная столица России ДОСТОИНСТВА: Можно почувствовать себя мышью внутри головки сыра НЕДОСТАТКИ: Хотелось всё попробовать, а возможности не было Сыр Костромской. Почти уверена, что это словосочетание ...
Читать дальше→Вкус как в детстве! Здравствуйте! Сливочное масло «Боговарово» я могу оценить как специалист (не побоюсь этого слова) с опытом работы в отрасли производства молочной продукции. Возможно, для Вас будет полезным мое мнение. В далекие ...
Читать дальше→Костромская область, развивающая бренд «Сырная столица России», не смогла занять лидирующие позиции среди «сырных» регионов страны. По данным последних рейтингов, «молочной» области не удалось войти даже в двадцатку крупнейших производителей этого продукта. С ассортиментом ...
Читать дальше→Сыр «Золотое Кольцо» — новинка от Манутровского завода. Данный продукт отличается от классическое линейки сыров более мягкой основой, приближается по вкусу к адыгейскому и сулугуни, при этом сохраняет свою индивидуальность, что делает данный сыр не ...
Читать дальше→Главное меню правая часть Ассортимент компании «Мясной гурман» насчитывает свыше 150 наименований. Среди них вкусные и полезные вареные колбасы, ароматные полукопченые колбасы, нежные и аппетитные варено-копченые колбасы, изысканные мясные деликатесы, сочные сосиски и сардельки, ...
Читать дальше→Сыр – продукт древний и очень популярный. Разные народы, непохожие местности и условия производства подарили миру несколько тысяч превосходных сортов сыра. Но есть среди них по-настоящему необычные, о чем мы и хотели бы рассказать. ...
Читать дальше→СЫРНАЯ ВЕЧЕРИНКА: ТОП-7 УДАЧНЫХ РЕШЕНИЙ Зимние холода — отличный повод устроить вечеринку с друзьями, но не простую, а сырную! Что может быть лучше, чем сидеть всем вместе у камина или на уютном диване и наслаждаться ...
Читать дальше→ГИД ПО СЫРАМ: КАК НЕ ЗАБЛУДИТЬСЯ В МНОГООБРАЗИИ Сколько в мире сыров никто точно не знает, сотни, тысячи или десятки тысяч сортов… Как не потеряться в таком многообразии, каким образом осуществить выбор достойного сыра ...
Читать дальше→СЫР — ВКУСНЫЙ СИМВОЛ КОСТРОМЫ У каждого города есть свой символ, который первым приходит в голову, как только мы слышим его название. Калининград — янтарная столица России, Вологда — городок, прославившийся кружевом и маслом, ...
Читать дальше→Сыр – пищевой продукт, получаемый из молока в процессе сыроделия. Содержит готовые, легко перевариваемые белки (15-27%) и жиры (20-32%), а также минеральные вещества (кальций, фосфор и др.), витамины А и В. Калорийность 100 г сыр ...
Читать дальше→Тесто с мясной начинкой, приготовленное на пару, это и есть манты. Приготовление этого блюда у различных народов имеет свои особенности. Они больше и сочнее пельменей. Те, кому нравятся пельмени, просто обязаны попробовать манты. Рецепт приготовления ...
Читать дальше→Ссылка : https://food-inspection.livejournal.com/3766.html?page=2 Сливочное масло Слушайте, ну со сливочным маслом у нас веселуха. На самом деле откопать масло исключительно на молочном жире во всем ассортименте — задача не из легких.Получилось вот так.Достаточно редкое масло, ...
Читать дальше→Из козьего молока можно приготовить все те же продукты, что и из коровьего: сметану, масло, творог и сыр. Козьи сыры очень ценятся из- за своего своеобразного вкуса, причем, если вы хотите купить сыр, приготовленный, только ...
Читать дальше→Бренд «Костромской сыр» не могут зарегистрировать уже восемь лет, а специальный музей сыра в Костроме хотят открыть все десять. Производство сыра не растет, но при этом туристы скупают его в Костроме килограммами. Редактор портала ...
Читать дальше→Костромскому селу Боговарово 226 лет. В храме там — универсам. Александр Пряников сделал колбасу, сплел половик, выведал секрет местного лимонада, отведал родниковой воды, сварил пиво, подоил корову, сбил масло и погостил у москвичей-дауншифтеров. Города ...
Читать дальше→Идеальная краковская. Краковская колбаса — иностранка для наших краев: в Россию рецептура ее изготовления пришла только в 18 столетии. На сегодняшний день отменные вкусовые качества краковской колбасы сделали ее известной по всему миру. Краковская ...
Читать дальше→Блины с творогом Творог — один из древнейших кисло-молочных продуктов — содержит полный набор необходимых для человеческого организма аминокислот, а белок, который содержится в нём, по своим качествам не уступает белкам, содержащимся в рыбе ...
Читать дальше→Хинкали с бараниной 1 минут на прочтение Хинкали с бараниной – один из самых традиционных рецептов этого блюда. В Грузии хинкали невероятно популярны: здесь даже есть свои правила подачи этого блюда, хинкали подаются с ...
Читать дальше→Вареники с вишней Вареники — очень интересное славянское блюдо с украинскими корнями, готовится из пресного теста, внутрь которого заворачивается начинка. Ее роль может выполнять рябленное мясо, картофель, ягоды, фрукты, творог и грибы. По внешнему ...
Читать дальше→Что это такое? Полезные свойства Противопоказания и вред Сорта Как делают продукт? Как употреблять в пищу? Сыр с голубой плесенью, как утверждают повара и гурманы, не только полезен, но и вкусен. Это необычный остро-соленый ...
Читать дальше→Гауда Страна происхождения: Голландия Тип: твердый Тип молока: из пастеризованного и сырого коровьего, козьего или овечьего молока Жирность: 20-51% Текстура: компактная, плотная, эластичная, ломкая, гранулярная (у выдержанных сыров) Цвет: желтый Корка: воск и/или латекс Вкус: сливочный, сладкий, фруктовый, ореховый (у выдержанных сыров) Вегетарианский: нет Срок созревания: 1-24 ...
Читать дальше→КОСТРОМСКОЙ СЫР Твёрдый Костромской сыр, один из наиболее распространённых сыров со времен СССР в в России. Впервые появился во второй половине XIX века в Костроме на сыроварнях Владимира Бландова. В 1878 г. заработала его первая ...
Читать дальше→Почему Кострома — «сырная столица России»? Путешествия должны быть не только познавательными, увлекательными, но и вкусными. Если вы любите сыр, хотите попробовать его разные сорта, причем отечественные, то обязательно стоит побывать в Костроме. Предлагаем ...
Читать дальше→Здравствуйте! Сегодня хочется написать о моем маленьком открытии. Это открытие я сделал для себя лет 5 назад! И с тех пор я больше не покупаю другое масло! А зачем, спрашивается? Ответ прост, все, что ...
Читать дальше→ПЕЛЬМЕНИ С БАРАНИНОЙ- можно приготовить самим (рецепт ниже) а можно купить у нас, в магазине https://kupisyr.ru Приготовить пельменей с бараниной не сложнее, чем с любым другим мясом. Мы расскажем о простом, проверенном и надежном варианте приготовления ...
Читать дальше→Шамбала — это удивительно насыщенный и оригинальный полутвердый сыр, обладающий невероятной нежностью вкуса с приятным ореховым привкусом. В его состав входят семена пажитника, и это делает продукт очень полезным для людей, контролирующих уровень сахара ...
Читать дальше→Сыр «Корольков» – это собственная разработка «Воскресенского сыродела». Ее уникальность в том, что в одной сырной головке сыр разной твердости, он более плотный и твердый по краям,мягче — ближе к середине. Жирность нового сорта ...
Читать дальше→Пармеза́н (фр. parmesan, оригинальное название пармиджано-реджано, итал. Parmigiano Reggiano, то есть «пармский-реджийский») — итальянский сорт твёрдого сыра долгого созревания Сыр Пармезан, его также еще называют Пармиджано, является одним из самых известных молочных продуктов заграничного производства. В нашей интерпретации ...
Читать дальше→Костромской сыр История костромского сыра началась в конце 19 века. После реформы 1861 года в Молвитинской волости Костромского уезда условия освоения костромского пространства для насаждения сырного промысла были весьма идеальны: чудная природа, отсутствие конкурентов. Купец ...
Читать дальше→
8(926)976-49-39