Бри с черным Трюфелем «Алти» Alti 125 гр.- (благородная белая плесень)

Бри с Трюфелем «Алти» Alti 125 гр.- (благородная белая плесень)

Сыр Alti Бри Черный трюффель 60%

60% жирность

 Цена: 180 руб/ 125 гр

Общие характеристики

Жирность 60 %

Сорт бри

Вид сыра мягкий

Тип молока коровье

Особенности с плесенью

Добавки трюфель

Упаковка бумажная упаковка

Стандарты производства ТУ 10.51.40-009-51246932-18

Энергетическая ценность в 100 г 330 ккал

Белки в 100 г 15 г

Жиры в 100 г 30 г

Отзыв покупателя:

У нашего российского производителя Милкпром появилась достойная новинка среди сыров моего любимого сорта Бри. Да не просто новинка, а ещё и с изысканным деликатесом — черным трюфелем. У данного производителя и обычный Бри хорош и почти ничем не уступает импортному, а этот просто стал моим любимцем. Увидите на полке — можете смело хватать. А чтобы лучше его рассмотреть, для сыра была устроена целая фотосессия на природе.
А теперь перевернемся другим бочком и продемонстрируем состав лакомства

Учитывая высокую стоимость такого деликатеса, как трюфель, понятно, что в сыре его будет немного, да этого и не требуется, ведь самого маленького кусочка трюфеля достаточно, чтобы придать сыру непередаваемый вкус и аромат.

По вкусу и внешнему виду даже и не ожидала, что наши могут такое сотворить : корочка толстая и твердая, плесень равномерная, вкус нереальный.
Меня и так от Бри за уши не оттянешь, а с этим грибным оттенком так тем более.
Внутри сырок мягкий, тягучий, все как полагается хорошему бри.

Каждый день бы ела!

 

Состав

молоко нормализованное, соль пищевая, мезофильные и термофильные заквасочные микроорганизмы, культура плесени penicillium candidum, культура плесени geotrichum candidum, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, шампиньоны сушеные, ароматизатор натуральный «трюфель»