Сыр Белпер Кнолле с чесноком и перцем 100г

Описание

Сыр Белпер Кнолле с чесноком и перцем 100г

ООО фирма «Калория»

Цена за 100 грамм

Срок годности 60 суток

Представляем Вам новинку в линейке сыров с голубой плесенью- Сыр Белпер Кнолле с чесноком и перцем  .

Белпер Кнолле — это твердый швейцарский сыр в форме маленьких шариков в обсыпке из черного перца и чеснока. Консистенция сыра меняется в течение периода его созревания, в первый месяц это — полумягкий сыр, а к году созревания сыр становится твердым. Внешне сыр похож на трюфель или клубень, в переводе с немецкого его название означает «Белпский трюфель». Основу оригинального вкуса сыра составляют специи.

Совсем недавно у фирмы «Калория» появилась новинка – сыр «Белпер Кнолле»!

Приставка «Белпер» в названии отсылает к швейцарскому Belper Knolle и говорит о содержании чёрного перца и чеснока в корочке из смеси специй, покрывающей сыр. Несмотря на швейцарское происхождение рецептуры, Белпер Кнолле обладает поистине русским характером.

Влажное, рассыпчатое сырное тесто  цвета слоновой кости источает ароматы подвалов с соленьями. Вкус у сочной мякоти острый с цитрусовой кислинкой, с привкусом рассола и молодого чеснока. Корочка сыра Белпер Кнолле обсыпана деликатными специями: черным перцем или же мексиканской приправой.

Белпер Кнолле идеален в качестве сопровождения к крепкому аперитиву или бокалу пива.

Хорошо сочетается с такими же пикантными по вкусу закусками: оливками, маринованными каперсами и артишоками.

Белпер Кнолле можно раскрошить в салат с хрустящей зеленью, щедро сдобрив оливковым маслом, или добавить немного сыра в горячий крем-суп — тогда аромат сыра раскроется ещё больше.