• О компании
  • Сотрудничество
  • Контакты
  • Гурману на заметку:

zakaz@okprodukt.ru

Москва, ул. Малая Филевская 22

Политика Конфиденциальности

OkProdukt.Ru Магазин Костромского Сыра и Натуральных продуктовOkProdukt.Ru Магазин Костромского Сыра и Натуральных продуктов

8(926)976-49-39

Работаем с 09:00 до 19:00 пн-пт

  • Мой аккаунт
00 руб.
  • КАТАЛОГ ПРОДУКТОВ
    • Костромской сыр на развес 200-500 грамм
    • Костромской сыр на развес 1 кг
    • Костромские сыры до 2 кг
    • Костромские сыры 2 -6 кг
    • Костромские сыры 6-8 кг
    • Сыр с плесенью для гурманов
    • Сыр с добавками и пикантным вкусом
    • Костромское Сливочное Масло
    • Мед Натуральный
    • Черная соль
  • Доставка и оплата, возврат
Сыр КАМАМБЕР С ТРЮФЕЛЕМ
Камамбер Рубцова
Сыр КАМАМБЕР С ТРЮФЕЛЕМ
  • Сыр КАМАМБЕР С ТРЮФЕЛЕМ
  • Камамбер Рубцова
  • Сыр КАМАМБЕР С ТРЮФЕЛЕМ
ГлавнаяСыры из Костромы до 2 кгСЫР КАМАМБЕР С ТРЮФЕЛЕМ 250 гр. (благородная белая плесень) Сыроварня Рубцов А.С.

СЫР КАМАМБЕР С ТРЮФЕЛЕМ 250 гр. (благородная белая плесень) Сыроварня Рубцов А.С.

473 руб.

Сыр КАМАМБЕР С ТРЮФЕЛЕМ 250 гр. (благородная белая плесень) Сыроварня Рубцов А.С.

50% жирность

 Цена: 476 руб/ 250 гр

Мы производим мягкий сыр с белой благородной плесенью, изготовленный из цельного пастеризованного коровьего молока по классическому французскому рецепту.

Снаружи сыр покрыт натуральной корочкой с белой плесенью Penicillium camemberti, внутри имеет кремово-жёлтый цвет, мягкий на ощупь и не рассыпается при нарезке.КАМАМБЕР С ТРЮФЕЛЕМ
Крафтовый сыр, сваренный с любовью на семейной сыроварне.

Отработка технологии в России

В течение нескольких месяцев в лабораторных условиях проводилась адаптация имеющейся информации о производстве Сыра КАМАМБЕР С ТРЮФЕЛЕМ  к современным условиям, в частности производство сыра не из сырого, а пастеризованного молока.

В результате проведенной работы была создана уникальная технологическая карта и рецептура производства Сыра КАМАМБЕР С ТРЮФЕЛЕМ, позволившая получить Камамбер с неповторимым сливочным вкусом с привкусом Трюфеля.

Сыр КАМАМБЕР С ТРЮФЕЛЕМ от сыроварни Алексея Рубцова . ⠀

Срок годности у данного сыра всего 35 суток. В связи с этим, на каждом этапе срока — сыр может выглядеть и ощущаться по-разному.

1ая неделя
структура плотная, творожистая
Аромат и вкус нежный, грибной

2ая неделя
От корочки к центру сыр начинает созревать и становиться текучим
Аромат и вкус усиливаются, появляются капустные нотки

3яя неделя
Сыр почти созрел, остается только творожистая сердцевина
Аромат и вкус почти на пике вкусовых ощущений

4ая неделя
Структура сыра становиться полностью мягкой, текучей
Аромат и вкус идеален!!!

Add to Wishlist
Удалить из списка избранного
Add to Wishlist
Удалить из списка избранного
Categories: Сыр с плесенью для гурманов, Сыры из Костромы до 2 кг Tag: СЫР КАМАМБЕР 125 гр. (благородная белая плесень) Сыроварня Рубцов А.С. Артикул4666-2-2-2-1-1 Наличие: В наличии
Поделиться
  • Описание
  • Отзывы (0)

Описание

Сыр КАМАМБЕР С ТРЮФЕЛЕМ 250 гр. (благородная белая плесень) Сыроварня Рубцов А.С.

50% жирность

 Цена: 476 руб/ 250 гр

Мы производим мягкий сыр с белой благородной плесенью, изготовленный из цельного пастеризованного коровьего молока по классическому французскому рецепту.

Снаружи сыр покрыт натуральной корочкой с белой плесенью Penicillium camemberti, внутри имеет кремово-жёлтый цвет, мягкий на ощупь и не рассыпается при нарезке.КАМАМБЕР С ТРЮФЕЛЕМ
Крафтовый сыр, сваренный с любовью на семейной сыроварне.

Отработка технологии в России

В течение нескольких месяцев в лабораторных условиях проводилась адаптация имеющейся информации о производстве Сыра КАМАМБЕР С ТРЮФЕЛЕМ  к современным условиям, в частности производство сыра не из сырого, а пастеризованного молока.

В результате проведенной работы была создана уникальная технологическая карта и рецептура производства Сыра КАМАМБЕР С ТРЮФЕЛЕМ, позволившая получить Камамбер с неповторимым сливочным вкусом с привкусом Трюфеля.

Сыр КАМАМБЕР С ТРЮФЕЛЕМ от сыроварни Алексея Рубцова . ⠀

Срок годности у данного сыра всего 35 суток. В связи с этим, на каждом этапе срока — сыр может выглядеть и ощущаться по-разному.

1ая неделя
структура плотная, творожистая
Аромат и вкус нежный, грибной

2ая неделя
От корочки к центру сыр начинает созревать и становиться текучим
Аромат и вкус усиливаются, появляются капустные нотки

3яя неделя
Сыр почти созрел, остается только творожистая сердцевина
Аромат и вкус почти на пике вкусовых ощущений

4ая неделя
Структура сыра становиться полностью мягкой, текучей
Аромат и вкус идеален!!!

Будьте первым! Оставьте свой обзор “СЫР КАМАМБЕР С ТРЮФЕЛЕМ 250 гр. (благородная белая плесень) Сыроварня Рубцов А.С.” Отменить ответ

Отзывы

Обзоров продукта пока не оставили.

Похожие продукты

-11.94%
Быстрый просмотрКупить сейчас
Add to Wishlist
Удалить из списка избранного

Сыр Легкий «Сармич» сыр 9% 1,5 кг. АКЦИЯ!!!

670 руб. 590 руб.
В корзину
Сыр Амстердам Мантуровский сыродельный комбинат
Быстрый просмотрКупить сейчас
Add to Wishlist
Удалить из списка избранного

Амстердам сыр из Костромы (Мантуровский комбинат) 1 кг

575 руб.
В корзину
Сыр золотое кольцо Мантуровский сыродельный комбинат
Быстрый просмотрКупить сейчас
Add to Wishlist
Удалить из списка избранного

Золотое Кольцо сыр из Костромы(Мантуровский комбинат) 1 кг

Оценка 5.00 из 5
575 руб.
В корзину
Сыр Луи Филипп Чеддер Louis Philippe
Быстрый просмотр
Add to Wishlist
Удалить из списка избранного
Нет в наличии

Пармезан «Луи Филипп Чеддер» Аргентина, Louis Philippe Chedder твердый выдержанный 50% 1,6 кг

1 250 руб.
Подробнее
Луи Филипп Lui Filipp пармезан сыр
Быстрый просмотрКупить сейчас
Add to Wishlist
Удалить из списка избранного

Пармезан «Луи Филипп» выдержанный. Аргентина. Классический твердый сыр 1 кг

Оценка 5.00 из 5
1 290 руб.
В корзину
КАМАМБЕР Мягкий сыр
СЫР КАМАМБЕР 250 гр. (благородная белая плесень) Сыроварня Рубцов А.С.455 руб.
СЫР БРИЛЬЯ САВАРЕН С ТРЮФЕЛЕМ 125 гр. (благородная белая плесень/ фуа-гра) Сыроварня Рубцов А.С.270 руб.
СЫР БРИЛЬЯ САВАРЕН С ТРЮФЕЛЕМ

Помощь

  • О компании
  • Сотрудничество
  • Контакты
  • Гурману на заметку:

Контакты

ООО «РИК»

Москва, ул. Малая Филевская 22

zakaz@okprodukt.ru

8(926)976-49-39

okprodukt.ru
©2020 ООО "РИК" Все права защищены и охраняются законом.
Напишите или позвоните ОкПродукт.ру
✕
OkProdukt.RU

БЕСПЛАТНО
ПОСМОТРЕТЬ