Гурману на заметку:

«Здрасте, я – корова»: что не так с фестивалем костромского сыра в Костроме?

«Здрасте, я – корова»: что не так с фестивалем костромского сыра в Костроме? Фото: Олег Александров. В  выходные в Костроме прошел Фестиваль сыра. Корреспонденты KOSTROMA.TODAY посетили несколько «сырных» площадок, купили… копченую рыбку и ореховое ...

Читать дальше→
Гурману на заметку:

Русская моцарелла и Костромские твердые сыры. Записки путешественника по Костромским сыроварням.

С давних времен Костромской регион славился качеством своего Костромского сыра. Например, «Костромской», близкий по вкусу к голландскому сыру, еще при царе-батюшке в больших количествах экспортировался в Европу. Не пришло ли времен снова начать это ...

Читать дальше→