8(926)976-49-39Представлено 40 товаров
Сыры из Костромы до 3 кг
В нашем магазине большой ассортимент исключительно натуральных Костромских сыров, которые мы готовы поставлять по Москве и Московской области. В составе костромских сыров никаких искусственных добавок , только молоко и закваска. Все сыры свежие, имеют все необходимые сертификаты.
Как и большинство твердых сыров костромской сыр производят по специальной технологии, предполагающей повторное нагревание молока, в которое уже добавлен фермент и начался процесс свертывания. Сыр костромской созревает всего 45 суток, что сравнительно немного. К примеру, средний срок созревания твердых сортов сыра составляет 60 дней, а элитные сорта с плесенью приобретают свой неповторимый вкус и аромат благодаря большому времени созревания (от 90 суток).
Сыр костромской достаточно калорийный продукт, около 343 Ккал на 100 грамм. Массовая доля содержания жира в сыре костромском составляет 45 %. Сыр это продукт, который обладает высокой пищевой ценностью для организма человека, не исключение и костромской сыр. В состав сыра костромского входят полезные витамины группы А и В, а так же в нем содержится большое количество молочного белка.
Полезные аминокислоты, минеральные соли, а так же микроэлементы и карбонильные соединения делают сыр костромской невероятно полезным и питательным продуктом. Для сыра костромского характерен свой индивидуальный умеренно острый сырный вкус, в котором легко уловить кисловатые нотки. Аромат костромского сыра так же неповторим, он слегка пряный.
