«Бофор» Костромской сыр Мантурово 1 кг Индивидуальная вакуумная упаковка

«Бофор» Костромской сыр Мантурово 1 кг

Цена за 1 кг

Сыр продается в развес  в индивидуальной заводской вакуумной упаковке длительного хранения.

Во всей Москве, купить сыр мантуровского комбината Бофор можно только в нашем магазине по совершенно разумной цене!

Производитель: Мантуровский сырный комбинат

Сыр Бофор, производства Мантуровского комбината будет оценен любителями «настоящих европейских сыров», Сыр Бофор отлично подойдет тем, кому претит сырое безвкусие. Костромской сыр Бофор для тех кто ценит запах, ценит вкус, ценит само понятие СЫР! Любить сыр можно за цвет, соленость, сытность, как добавку на бутерброд, а можно любить его за запах, вкус, чувствовать его как искусство. Вот как раз Костромской Сыр Бофор Мантуровского комбината относится ко второй группе.

«Бофор» — это один из самых благородных и известных вареных прессованных французских сыров из коровьего молока. Родиной Бофора является Савойя. Сыр начали производить местные монахи по рецепту Римской империи. Большую популярность сыр получил в XVIII веке. Раньше сыр назывался «вашрен» (Vacherin, от vache — корова). Название Бофор сыр получил в 1865 году в честь деревни в Альпах, около которой развивалось его производство.Снаружи «Бофор» имеет плотную натуральную корочку оранжевого цвета, которая в ходе созревания может потемнеть до коричневого ( в зависимости от степени выдержки). Мякоть гладкая, цвета слоновой кости, с цветочным запахом и тонкими фруктовыми нотами, интенсивность которых зависит от времени года — у летних сыров фруктовые ноты выражены наиболее ярко. «Бофор» обладает богатой ароматической палитрой, образующей интенсивный, стойкий букет с тонким оттенком сырного вкуса. Мякоть сливочная, упругая и гладкая, ее вкус находится в регистре между вкусом сливочного масла и вкусом сливок. В финале присутствует кислинка и угадывается соленый оттенок. Этот сыр прекрасен для употребления ломтиками комнатной температуры

• Тип: Твердый
• Жирность: От 35% до 62%
• ТУ: 10.51.40-271-37676459-2017
• Энергетическая ценность: От 1250 до 1890 кДж / От 300 до 460 ккал
• Пищевая ценность: Жир — от 20 до 42 г, Белок — от 20 до 33 г
• Срок годности: 90 суток
• Вес головки: 7 кг
• Форма: Цилиндрическая головка
• Упаковка: Термоусадочная пленка
• Транспортная упаковка: Гофрокороб на 1 шт.
• Изготовитель: Костромской сырзавод Мантурово

Вы можете купить «Бофор» Костромской сыр Мантурово в Москве в нашем магазине с доставкой